В этом рецепте я поделюсь с вами как можно приготовить просто и вкусно филе белой рыбки.
Требуется:
*5 луковиц
*1 кг моркови
*4 яйца
*мука (примерно 6 ст.л.)
*1 кг филе белой рыбы (в моём случае - минтай)
*подсолнечное масло, для жарки
* соль
*перец
*рис - для гарнира (в пакетике) 3 шт.
Начнём:
Режем лук, морковь трём на крупной тёрке.
Рыбу нарезаем на кусочки размером в 7 см.
Требуется:
*5 луковиц
*1 кг моркови
*4 яйца
*мука (примерно 6 ст.л.)
*1 кг филе белой рыбы (в моём случае - минтай)
*подсолнечное масло, для жарки
* соль
*перец
*рис - для гарнира (в пакетике) 3 шт.
Начнём:
Режем лук, морковь трём на крупной тёрке.
Рыбу нарезаем на кусочки размером в 7 см.
Солим, перчим немного и обмакиваем в муке а за тем в яйце, выкладываем на разогретую сковородку.
Обжариваем с двух сторон, до золотой корочки.
Обжариваем лук.
Отдельно от лука жарим морковь. Когда морковка прожарилась, добавляем лук и перемешиваем ингредиенты.
Забыла сфоткать, еще нужен кетчуп (4 -5 ст.ложек), который мы смешиваем с водой.
В итоге у нас ''кетчупной смеси'' должно получится примерно 300 мл.
В итоге у нас ''кетчупной смеси'' должно получится примерно 300 мл.
Заливаем кетчуп в морковь с луком и тушим минуты 3.
После, выкладываем овощи, одним слоем, на дно глубокой посуды.
Следующий слой - рыба и снова овощи. И так еще два слоя - рыба, затем овощи.
Всё разравниваем и посыпаем зеленю (можно и не посыпать, на свой вкус).
Едим с гарниром. Приятного аппетита!:)
